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每日分享一道妈妈的味道《醋泡姜》 曼娜回忆录

2017-09-02 18:36来源:71站 点击:

早吃姜,补药汤”每天早晨三片醋泡姜,不劳医生开药方

中央电视台《中华医药》播出了一期节目“我的健康姜中来”,全面介绍了国医大师,吃醋泡姜的养生经验。

医大师路志正年高90岁了,但从体检报告上来看,身体各个脏器的健康水平,都相当于中年人的水平,那还真是“90岁的年龄,40岁的心脏”,那他是怎样保持的那么好的呢?

路志正以善用脾胃调理之法而闻名,自然十分看重生姜的这个功效了,不过按照上述理论推断,他吃了40多年的醋泡姜,那脾胃应该保养的不错吧,那仅此而已吗,路老说了,当然不仅仅是这样了,我“90岁的年龄40岁的心脏”,跟这个姜,那也是密不可分的。

从上个世纪70年代开始,路老就和孔子一样,养成了每天“不撤姜食”的习惯。这个习惯坚持了40年,90岁高龄的路老,确实在脾胃方面受益很大。

每天吃点这个,我食欲旺盛,食欲旺盛,少得感冒。

但吃醋泡姜是不是只养脾胃呢?根据路老的临床研究,醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常,更关键的是,脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。心脏病跟胃特殊有关系,胆固醇从哪儿来的?就从肠胃来的,痛风从哪儿来,同样从肠胃来的,高血压都有关系,因此,我们把肠胃、脾胃搞好了,那就都解决问题了。

所以每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。

每日分享一道妈妈的味道《醋泡姜》

醋泡姜

原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶

每日分享一道妈妈的味道《醋泡姜》

醋泡姜的做法

1、生姜切片

每日分享一道妈妈的味道《醋泡姜》

2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。

每日分享一道妈妈的味道《醋泡姜》

3、醋倒满,没过生姜。

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4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。

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5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

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6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

每日分享一道妈妈的味道《醋泡姜》

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狗肉和姜不能一起吃:同食会腹痛

蜂蜜和姜汁能一起吃:蜂蜜与姜汁搭配,对治疗感冒有一定作用。但要注意的是,一般 感冒即“伤风”,多由病毒引起,全身表现较流行性感冒轻微,如头痛、牙痛、发热等。

生姜的功效与作用

由于姜含挥发性姜醇、姜辣素等成份,可起到调和百味、开胃驱寒、增进食欲的作用,故姜有“食物味精”之美誉。《红楼梦》中即有“持螯更喜桂阴凉,泼醋挥姜兴欲狂”;“酒未涤腥还用菊,性防积


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